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走出益生菌的三大误区

浏览: 发布日期:2019-11-26
市面上,各种顶着“益生菌”帽子的产品让人目不暇接,消费者往往看得一头雾水。究竟如何选择和食用适合自己的益生菌成为大家非常关心的话题。今天,小编就来带领大家走出益生菌的三大误区

 

误区一:

 

有“菌”就一定有作用

市面上各种所谓含"益生菌"的产品都一样有效吗?中国食品科学技术学会乳酸菌分会理事长、浙江大学食品学院教授何国庆说,益生菌有三大必要条件,一是能活着到达肠内,二是达到一定数量,三是能发挥显著效果。他告诉大家,益生菌首先要确保其活性,此外还要关注其数量。按照国家规定,出厂时每毫升至少应在100万个,在一些发达国家甚至达到了每毫升1亿之多。此外,产品在整个保质期内都应保持这个数量级。建议大家在选购时应仔细阅读产品标签,比如配料表、名称标识等。尽量选择知名的品牌、并有"活性菌"标注。

误区二:

 

益生菌只适合小孩

生活中最常见的益生菌食品就是活性乳酸菌饮料了,小小一瓶,酸甜可口,所以不少人会误以为是儿童饮品,其实这是种误解。随着年龄增长,我们肠道内的有益菌会减少,有害菌逐渐增多。而且现代人膳食纤维吃得少,工作压力大,所以更需补充益生菌维持肠道健康。此外,上海海洋大学的陈有容教授表示,有便秘、肥胖、年龄大、经常服用抗生素等人群尤其需要补充益生菌。

误区三:

 

益生菌制剂容量越大越好

人觉得小小一条益生菌补充剂三两口就喝完,足够发挥作用么?是否容量越大越好呢?专家表示,产品容量不是选择的依据,关键要看含有的活菌数,一般每天补充几十亿就可满足人体需要。值得注意的是,应每天坚持服用益生菌,冬天也不例外,这样才能促进维持肠道菌群的平衡。此外益生菌应注意是否耐胃酸,若不耐胃酸,建议选择餐后饮用,这是因为食物中和胃酸后可以让更多活菌到达肠道发挥作用。