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婴幼儿肠道健康的关键:双歧杆菌

浏览: 发布日期:2018-08-20
双歧杆菌的秘密主要在于:它是一种肠道优势菌,对儿童肠道健康有不可忽视的作用。
人体肠道内的双歧杆菌对人体健康有着重要作用,双歧杆菌是人体的健康标志,是对人体有诸多好处的有益菌群。婴儿出生3-4天即出现双歧杆菌,幼儿时期双歧杆菌数量逐渐增多并达到顶峰,约占肠内细菌总量的25%,随着年龄的增加,双歧杆菌数量逐年递减,老年时期双歧杆菌数量递减至7.9%以下。
婴儿粪便中的发现
1899年,法国巴黎儿童医院的蒂赛率先从健康母乳喂养的婴儿粪便中分离出一种厌氧的、末端常常分叉的革兰氏阳性杆菌,这便是第一株双歧杆菌(当时称为分叉杆菌),同时也发现了双岐杆菌与婴儿患腹泻的频率及营养的关系。当时曾经把双歧杆菌包含在乳酸菌属,被认为是L. acidophilus的变种。        直到1974年,伯杰氏细菌学鉴定手册(第八版)国际分类命名委员会才建议设立独立的双歧杆菌属。而目前已发现的双歧杆菌共有41个种,来源于人类的有12种,常见的有长双歧杆菌、婴儿双歧杆菌、青春双歧杆菌、两歧双歧杆菌等。
 
强大的肠道保护伞
对于儿童来说,双歧杆菌对肠道的健康十分重要。母乳喂养的婴儿肠道内该菌占总菌群的92%以上,可通过磷壁酸与肠粘膜上皮细胞紧密结合,与其他厌氧菌一起共同占据肠粘膜表面,形成生物屏障,阻止各种致病菌、条件致病菌的入侵。细胞外糖苷酶也由双歧杆菌产生,其可以降解粘膜上皮细胞的复杂多糖。这种多糖既是致病菌的受体,也是结合细菌毒素的受体,通过糖苷酶的作用可以阻止潜在致病菌及其毒素对肠粘膜上皮细胞的黏附。
双歧杆菌还可通过发酵碳水化合物产生大量乙酸、乳酸等有机酸,降低肠道pH值。而酸性pH值对白色念珠菌、伤寒杆菌、变形杆菌、铜绿假单胞菌、轮状病毒、真菌有明显抑制作用,因而双歧杆菌可预防腹泻的发生。
 此外,长双歧杆菌对于儿童具有不容忽视的重要营养作用,间接加强了儿童肠道的抵抗力。双歧杆菌发酵后产生的乳酸和乙酸能提高钙、磷、铁的利用率,并促进铁和维生素D的吸收。双歧杆菌发酵乳糖产生半乳糖,其是构成脑神经系统中脑苷脂的成分,与婴儿出生后脑的迅速生长有密切关系。双歧杆菌还具有磷蛋白磷酸酶,能分解奶中的α-酪蛋白,提高蛋白消化吸收率。维生素B1、B2、B6、B12也可由双歧杆菌产生。
长双歧杆菌与儿童便秘
长双歧杆菌等原籍菌,其产生乙酸和乳酸PH值为2.8~3.1,使肠道呈酸性,其结果能控制由有害菌引起的异常发酵,并且刺激肠蠕动,从而减少水分的过度吸收而缓解便秘症状,还可以复活机体免疫功能,有利于调整内分泌——免疫功能恢复,恢复肠道蠕动功能从而缓解便秘等症状。
双歧杆菌帮助恢复剖腹产儿菌群平衡
近年来随着我国女性初育年龄的不断延迟、孕期盲目加大营养摄入、人体对疼痛的耐受能力下降等原因,更多宝宝的出生是采用剖腹产这种非自然分娩方式。数据显示,这一占比高达40%~60%。一个孩子如果是采用了剖腹产,那么由于出生时没有经过产道的挤压,往往缺乏感觉上的一些必要刺激,导致孩子容易发生情绪敏感、注意力不集中、手脚笨拙等问题,甚至发生感觉统和失调的比率也比一般孩子要高。此外,由于缺乏产道挤压,剖腹产儿还易发生窒息、湿肺等呼吸系统疾病。
据介绍,剖腹产宝宝没有经历母亲阴道中大量双歧杆菌等益生菌的“洗礼”,错过了人生最重要的一次“免疫接种”。加上剖腹产对妈妈身体造成伤害,产后喂母乳的时间也会大大延迟,根本无法满足宝宝第一口母乳的需求。
分析称,双歧杆菌不能及早在宝宝的消化道里“安营扎寨”,肠道菌群不健康,自身免疫系统的形成落后于顺产的宝宝,最终会给宝宝造成一辈子的影响,使他们抗感染能力弱、容易感冒、腹泻、便秘,另外湿疹、过敏等疾病的发病率高。
四种菌种分别是长双歧杆菌、保加利亚乳杆菌、嗜热链球菌、嗜酸乳杆菌,其中就包括宝宝肠道健康的双歧杆菌。
 
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