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所有疾病是否真的从肠道开始?

浏览: 发布日期:2018-08-13
 现代医学之父希波克拉底是个聪明人。
他现在已有2000多年的智慧,经受住了时间的考验。
显然,并非所有的疾病都是从肠道开始的。例如,这不适用于遗传疾病。
但是,有证据表明许多慢性代谢疾病事实上是从肠道开始的。
这与我们消化道中存在的不同肠道细菌以及肠道内层的完整性有很大关系。
 
肠道中有许多万亿细菌,统称为“肠道菌群”
根据大量研究,称为内毒素的不需要的细菌产物有时会“渗漏”进入血液。
当这种情况发生时,我们的免疫系统会识别这些外来分子,并对其发起攻击,导致慢性炎症反应。这种饮食诱导的炎症可能引发胰岛素抵抗(驱动2型糖尿病),瘦素抵抗(造成肥胖),脂肪肝。请记住,这是一个正在迅速发展的研究领域。还没有发现明确的答案,而且几年后科学看起来完全不同了。
什么是炎症,为什么你应该关心
为了确保我们都在同一页面上,我想简要解释炎症是什么。我不打算详细说明,因为炎症非常复杂。它涉及数十种细胞类型和数百种不同的信号分子,所有这些都以非常复杂的方式进行交流。简而言之,炎症是免疫系统对外来入侵者,毒素或细胞损伤的反应。炎症的目的是影响免疫细胞,血管和信号分子的功能,启动对外来入侵者或毒素的攻击,并开始修复受损结构。我们都熟悉急性(短期)炎症。例如,如果你被一个虫子咬伤,或者在门槛上碰到你的大脚趾,那么你将会发炎。该地区将变得红,热和痛苦。这是炎症。炎症通常被认为是一件好事。没有它,细菌和病毒等病原体很容易侵占我们的身体并杀死我们。
 
然而,还有另一种类型的炎症可能是有害的,因为它不适当地部署在身体的细胞。这是一种炎症处于活动状态的所有时间,并且可能存在于你的整个身体。如果常被称为慢性炎症,低度炎症或全身炎症。例如,你的血管(如您的冠状动脉)可以是发炎的,以及在脑结构。
现在认为,慢性全身炎症是世界上一些最严重疾病的主要驱动因素之一。包括肥胖,心脏疾病,2型糖尿病,代谢综合征,老年痴呆症,抑郁症和许多其他。
 
然而,首先不清楚是什么引起炎症内毒素肠道中有许多万亿细菌,统称为“肠道菌群”。
其中一些细菌是友好的,其他的则不是。我们所知道的是,肠道细菌的数量和组成可以极大地影响我们的身体和心理健康。肠道中的一些细菌含有称为脂多糖(LPS)的化合物,也称为内毒素。这些是在革兰氏阴性菌细菌细胞壁中发现的大分子。这些物质可以引起动物的免疫反应。在急性细菌感染期间,严重时可导致发烧,抑郁,肌肉疼痛甚至感染性休克。
 
但是,什么是不为公知的是,有时这些物质从肠进入血流中,或者不断地或饭后右可以“泄漏” 。当发生这种情况时,内毒素通过称为toll样受体4,或TLR-4受体激活免疫细胞。
数量太少,不能引起感染症状(发热等),但数量足够大,可刺激慢性炎症反应,随着时间(数年,数十年)可能造成严重的后果。肠通透性增加,通常被称为“漏肠”,因此可能是饮食诱导慢性炎症的关键机制。当血液中的内毒素水平升高到比正常水平高2-3倍的水平时,这种情况被称为“代谢性内毒素血症”。
 
内毒素既可以与食物中的脂肪一起携带进入血液循环,或者他们可能会泄漏过去的,都应该防止不需要的物质从穿过肠壁越来越紧密连接。内毒素可以与食物中的脂肪一起携带进入血液循环不健康饮食会导致内毒素血症,这可能是慢性病的起点许多关于内毒素血症的研究已经将内毒素注射到测试动物和人类的血液中。这些研究表明,这导致了胰岛素抵抗的快速发作,这是代谢综合征和2型糖尿病的一个关键特征。这也导致血液中炎症标志物的立即增加,表明炎症反应已被激活。有趣的是,研究也表明,不健康的饮食会导致血液中的内毒素升高。这些研究大部分是在试验动物中完成的,但也有一些人类研究。
 
根据一项人类研究,比较“西方”饮食和“审慎”低脂饮食:“将8名健康受试者西式饮食放置1个月,血浆内毒素活性(内毒素血症)水平增加71%,而谨慎式饮食降低31%。
也有大量的研究试验动物,这表明长期“高脂肪”饮食习惯可引起内毒素血症,并产生炎症,胰岛素抵抗,肥胖和代谢性疾病。许多人体研究也显示,吃不健康的食物后,内毒素水平会增加。这已被观察到与纯奶油,两者的高脂肪和中等脂肪膳食。大多数“高脂肪”餐食中还含有精制碳水化合物和加工成分,所以这些结果不应该一般化为含有大量纤维的低碳水化合物,真正食物为基础的饮食。一些研究人员认为,精制碳水化合物会增加产生内毒素的细菌以及肠道通透性,从而产生内毒素暴露的“双重打击”。在猴子中也有一项长期的研究表明,精制果糖的饮食会导致这种情况。
谷蛋白,通过其上称为连蛋白的信号传导分子的影响,也可能会增加肠通透性。在一天结束时,饮食中哪些部分导致内毒素血症目前是未知的。它似乎是多因素的,涉及饮食成分和驻留在肠中的不同细菌,以及许多其他因素。由细菌内毒素引起的炎症可能是不健康的饮食不幸的是,炎症是非常复杂的,它与饮食有关的方式刚刚开始探索。没有单一的饮食代理已经确定,并有可能是饮食和生活方式的“整体”,影响它。我希望我可以提供食物的清单,或避免的食物和配料,或补充剂。但科学根本不存在。你最好的选择就是过上健康的生活方式,充足的运动和良好的睡眠。
一个真正的食物为基础的饮食与大量的益生元纤维是至关重要的,重点是减少加工垃圾食品。一个补充益生菌也可能是有用的,一些研究表明,益生菌可以帮助减少内毒素血症及引起的炎症。益生菌食品,如活性或活性文化酸奶,酸牛奶和酸菜,也可能有帮助。在一天结束时,由细菌内毒素引起的炎症可能是不健康的饮食,肥胖症和所有慢性代谢疾病之间的“缺失的联系”,这些疾病正在使数百万人受到伤害。