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肠道菌群的神技能,你知道多少?

浏览: 发布日期:2018-08-13
 
近年来,“肠道菌群”这一名词在科学界名声鹊起,迅速在《自然》《科学》《细胞》等很多大牛杂志上站稳脚跟,一篇篇重量级科学文献陆续发表。肠道菌群由于在体重控制、机体免疫、疾病预防和情绪调节等方面的益处多多,在医学知识比较薄弱的普通人群中也圈粉无数。
这些用肉眼都看不见的“小家伙”,怎么会有如此大的魅力呢?今天,就让我们先来看看它们是如何造福自己的“本土领地”——人体消化道的吧!
 
肠道菌群的神技能
•1.促进营养吸收 
肠道菌群分为有益菌、有害菌和中性菌3类。当肠道环境健康时,这3类细菌维持一个动态平衡状态。此时,有益菌发挥主导作用,它们可以把食物分解成有用的营养物质,促进肠道对营养的吸收;并抑制有害细菌的繁殖,防止有害菌制造出有害物质。同时,还能让那些吃进体内的食品化学添加物或是无法成为营养成分的物质在开始危害身体前就能被排出体外。
2.强健免疫功能
当肠道内的菌群处于动态平衡状态时,有益菌就会在营养竞争上占绝对优势,双歧杆菌、乳酸杆菌等能对人体产生明显益处的优势菌群就会在肠道内得以很好地生长与繁殖。大量的有益菌就会在肠道壁上形成一个保护屏障,将“吃”进人体的病原体挡在门外,进而营造出健康的肠内环境,也强化了肠道的免疫能力。
3.改善“肠易激”症状 
肠易激综合征,其实就是你的肠子变敏感了,在冷、热、压力等因素刺激下,腹痛、腹泻、便秘等症状就随之而来。其实,肠易激综合征与肠道菌群失衡有重要关系。肠道菌群失衡不仅会加速对小肠保护屏障的破坏,也会让肠道炎症更加严重。一个最好的例子就是,健康者在感染沙门氏菌后,会破坏人体肠道菌群的平衡,引发胃肠炎症的同时,也会使人出现肠易激综合征症状。所以,调节肠道菌群平衡将为肠易激综合征的治疗带来新希望。
4.缓解炎症性肠病 
炎症性肠病是一种非常可怕的疾病,它不仅会导致人体严重腹泻、便血和反复的腹痛及腹部绞痛,而且随后会导致一系列继发症状,如疲乏、体重迅速下降、营养不良,以及失血引起的贫血等。更糟糕的是它还会引起并发症,如肠梗阻。肠道菌群内的有益菌发酵时,会产生短链脂肪酸,如丁酸和丙酸。这些发酵产物可以调控肠道内特殊免疫细胞(调节性T细胞,Tregs)的表达,起到抑制肠道内炎症,缓解炎症性肠病的效果。
5.防治结直肠肿瘤
结直肠肿瘤的发生、发展与炎症反应和肠道菌群失衡有非常密切的关系。肠道菌群失衡时,过度繁殖的有害菌会加重肠道炎症,并破坏肠道黏膜屏障,让肠道黏膜的上皮细胞无法得到完全修复,最终使其转化为瘤细胞并加速细胞癌变的恶变。而通过调节人体的肠道菌群平衡,能改善肠道内环境,增强人体的免疫功能,提高机体抗肿瘤的能力,并抑制肿瘤细胞的增殖。
肠道菌群的未来:宏基因组学
很多种类的肠道菌群只能在人体内生存而不能被体外培养,因此传统手段对肠道菌群如此复杂的结构显得捉襟见肘。不过,随着测序技术的进步,人们可以对整个肠道菌群作为一个整体,对它所包含的所有基因进行分析。
这个基因的大集合,就被称作宏基因组。根据研究,这个基因组所包含的基因多达数百万,是人类基因组的100倍之多,其中包含多个与物质代谢、免疫、信号相关的基因群体。通过对肠道菌群宏基因组的研究,有助于进一步挖掘肠道菌群功能,更深层次的探究肠道菌群和人体健康的关系。

益生菌+益生元:双剑合璧,平衡菌群
01益生菌——调节肠道菌群的主力军
目前,人们最常作为共生菌补充的是乳酸杆菌和双歧杆菌等,通过适当的方式适度的补充这些益生菌,可以一定程度上达到调节肠道菌群组成、进而改善健康状况。
02益生元——平衡肠道菌群的好帮手
与“益生菌”这一概念相仿,最近一个新的名词“益生元”(prebiotic)被大家所熟悉。2007年9月,联合国粮农组织(FAO)将其定义为“一种可通过调节微生物菌群而有益于宿主健康的无生命的食品成分”。
目前,公认的“益生元”物质包括低聚果糖、低聚半乳糖和菊糖。不过值得注意的是,“益生元”是一个概念,而不是一个具体的产品。
所谓益生元,是能够实现人体微生态平衡的“肠道益生菌养料”。主要是通过促进人体肠道有益菌的繁殖,减少有害菌,恢复肠道微生态平衡来促进人体的健康。很多益生元还具有膳食纤维的功能,可增加大便的持水性和容量,从而易于排出,起到“肠内清道夫”的作用。
 
关于肠道菌群保健的一些Tips
01慎用抗生素。
抗生素的使用可对肠道菌群产生严重影响,很容易造成菌群失调。因此使用抗生素一定需要按照医嘱使用,切勿滥用和过量使用。
02健康饮食。
高脂、高糖的饮食习惯会导致共生菌比例下降,从而造成肠道菌群失调。因此一定要注意合理饮食。
03补充益生菌、益生元。
日常在使用标注有“益生菌”、“益生元”等信息的产品时,要注意看清其成分和预期的保健功能,并合理、适度、科学使用。
04谷物发酵物。
高脂、高糖的饮食习惯会导致共生菌比例下降,从而造成肠道菌群失调。因此一定要注意合理饮食。用谷物发酵而成的益生菌,可以说是吃五谷杂粮长大的菌,活性更高,定植率也高。而且,中国自古以““五谷为养”的理念。
05药食同源的中药成分。
某些药食同源食品可以疏肝理气、辛开苦降、消食滞、健脾和胃、除湿 、抗炎等作用。如人参大补元气,复脉固脱, 补脾益肺,生津,安神之功;葛根有解肌退 ,透疹,生津止渴,升阳止泻之功。姜黄用于气滞血瘀的胸腹痛等作用。 这些成分的有效组合可以降低肠道通透性, 缓解腹泻,改善肠炎,调节睡眠质量,和解酒护肝。
 
结语
微生物在维护健康和预防、甚至治疗疾病方面,发挥了关键作用。不同于不能改变的基因,我们可以调节掌握肠道微生物。因此,一旦我们了解细菌不平衡与疾病发生的关系,就可以使用好细菌开发个性化疗法,来预防或治疗许多疾病,例如大肠激躁症,或是某些癌症和糖尿病。每个人对于微生物的接受度都是不同的,所以未来朝向个性化的治疗是发展趋势。
 
 
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