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益生菌进入肠道前,都会经历些什么

浏览: 发布日期:2017-12-29

  目前市面上很多益生菌产品,以及含益生菌的酸奶、饮料等,有一些产品大家使用后,感觉效果还不错,但是有一些产品,大家使用后会发现没有什么效果,这是为什么呢?

  那我们从生产到运输,再到服用下去,谈一谈益生菌进入肠道前都经历了些什么?

  生产完毕,进入成品库,等待发往市场;这个环节,一般该冷藏的冷藏,该常温的常温,一般不会出库前出现质量指标的损失。

  产品出库到终端消费者;这个环节其实很关键,对于没有做到常温储运的产品来讲,要做到冷链运输,从成本方面来讲,还是很难做到的,该冷链的不冷链,那活菌在运输过程中,因温度超出负荷,就会被“热”死,尤其是炎热的夏天,厢货车内温度高达40度以上,对于液态、低温储运的产品来讲,益生菌的存活数就很小了,甚至已经没有了,这就是有些产品大家感觉没效果的重要原因。

  消费者买到后服用,活菌需要从口腔达到肠道,还需要经历一番严峻的考验——胃酸。

  胃酸是能帮助我们消化食物的酸性物质,很多益生菌承受不了胃酸的腐蚀,在胃的环节就死掉了。而东海酪酸梭菌、东海凝结芽孢杆菌等益生菌,胃酸通过率高达95%,这才是有效达到肠道的菌种。

  所以,小伙伴们认为的益生菌产品没效果等,其实原因在这里。