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中国科学家用膳食纤维“钓”出15株缓解糖尿病的细菌

浏览: 发布日期:2018-03-27
中国科学家用膳食纤维“钓”出15株缓解糖尿病的细菌 
 
3月9日,世界顶级学术期刊《科学》杂志在线发表了上海交通大学生命科学技术学院赵立平教授领导的国际合作团队的最新成果“Gut bacteria selectively promoted bydietary fibers alleviate type 2 diabetes”。——通过提供丰富多样的膳食纤维,可以使人体肠道内特定有益菌群升高,选择性的促进一组有利于增加胰岛素分泌和提高胰岛素敏感性的“短链脂肪酸”有益菌,进而改善2型糖尿病,这组菌的丰度和多样性越高,血糖改善越好。
 
研究团队将2型糖尿病患者分为两组,一组接受常规治疗的对照组,另一组接受高膳食纤维饮食干预的实验组。研究发现,在28天后,实验组肠道菌群的基因丰富度明显高于对照组;并且在干预结束时的84天,两组的肠道菌群结构存在明显差异。
 
研究团队发现,实验组人群肠道中15个菌株被富集,并在28天时达到最大。这15个菌株主要来源于三个门(生物学分类),在实验组,15个菌株均可产生乙酸,其中5个还能产生丁酸,提示这15个菌株是高膳食纤维改善代谢的主要贡献者。乙酸和丁酸被认为促进胰岛素分泌,改善2型糖尿病。同时,高膳食纤维的摄入增加了餐后的胰岛素分泌。上述结果共同提示,短链脂肪酸驱动了胃肠道激素及胰岛素对血糖的调节。
 
这15个菌株被大量富集的同时,人体的肠道环境也被不断改造,肠道中pH值降低,丁酸盐水平增加,15个菌株竞争性地抑制了“有害菌”,减少了有害代谢产物(例如吲哚、硫化氢)的产生,从而构建了更加健康的肠道。
 
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