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肠道菌群与健康的关系(一)

浏览: 发布日期:2018-04-08
肠道菌群与健康的关系(一) 
 
肠道菌群与健康的关系
1、正常肠道菌群能提供人体营养
 
正常肠道菌群的确参与了宿主营养素的消化、合成与吸收。其主要参与体内多种维生素的合成,如叶酸、烟酸、维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素B12等;促进人体肠道微生物对蛋白质的消化、吸收,在特殊情况下,机体对蛋白质饥饿时有固氮作用;产生乳酸和醋酸,降低肠道的pH,有利于钙、铁及维生素D的吸收。另外,有益菌如双歧杆菌的菌体含有较多的矿物质及微量元素,如锰、锌、铜、铁、钙等,能促进婴幼儿的生长发育,预防佝偻病和贫血。
2、肠气与肠道菌群的关系
肠气俗称屁,一般情况下肠气组分都是无味的,导致肠气具有令人讨厌的气味的成分是由腐败菌分解肠内蛋白质产生的氨、吲哚、粪臭素、硫化氢以及易挥发性胺组成。当饮食成分主要为蔬菜、马铃薯和豆类时,肠气的气味非常小;而食用大量的肉食或处于便秘时,肠气的气味非常难闻。可以用肠气的气味表示肠道菌群的生态平衡:当双歧杆菌占优势时,肠气气味相当小;腐败性细菌如梭状芽孢杆菌占优势时,肠气非常难闻。因此,可以通过肠气的气味来检查身体的健康状况。
3、缺钙与肠道菌群的关系
实验和临床都证明缺钙与肠道菌群有密切的关系,肠道菌群的变化影响钙的吸收,特别是双歧杆菌、乳杆菌在肠内发酵后产生乳酸和醋酸,能提高钙、铁、磷等的利用率,促进铁和维生素D的吸收。
4、“亚健康”与肠道菌群的关系
通俗地讲健康可说成:吃有味、大便肠、精力旺、睡得香、心态好、应变强、牙洁全、眼睛亮、发有光、肌丰满。但是有些人“食无味、便不畅、精力差、睡不香、心烦躁、易疲劳、工作效率降低、生活质量下降………”,这些人去医院就诊,临床检查却无器质性病变,现代医学称这种即不健康有没患病的中间状态为“亚健康”,但若不注意,也会发展成疾病。世界卫生组织最近调查发现,全世界真正健康的人仅占全球的5%,有病的人占20%,而似病又无病的人却占了75%。在我国,有关部门调查表明亚健康人群占总人数的70%。
造成“亚健康”的原因很多,其中肠道菌群失调是主要原因之一,肠道菌群失调后,双歧杆菌、乳杆菌等有益菌在肠内大幅下降,葡萄球菌、铜绿假单胞菌等有害菌增加,这就会造成“亚健康”的许多表现。我们要走出“亚健康”,除了要劳逸结合,有规律的生活节奏,建立良好的心态等措施外,服用能促进双歧杆菌有效增殖的双歧因子也是一个有效措施,这样可使我们肠道菌群更加平衡,消化吸收更为健全,从而达到精力更加充沛的健康状态。
5、儿童食欲不振与肠道菌群的关系
食欲不振或厌食是0~6岁小儿的常见疾病,理论和实践上都证实其与肠道菌群有密切关系。益生元能调节胃肠功能,保持肠道菌群态平衡,增加各种消化酶的产生,并能促进肠道有害物质的分解和排泄,全面提高肠道对各种营养物质(包括各种维生素、微量元素蛋白质、磷脂等必须的营养要素)的吸收,是治疗和预防儿童食欲不振的最佳选择。另外,它对儿童能保持良好的生长发育,提高机体抗病免疫能力,预防某些可能侵袭机体的疾病发生有重要意思。
6、便秘与肠道菌群的关系
便秘是一种病症,经调查,便秘是一种相当普遍的病症,有相当比例的男人和女人都经历过便秘。引起便秘的因素很多,其中肠道菌群是一个很重要的因素。一个健康的肠道是和里面有益的肠道菌群密不可分的。在健康条件下,肠内菌群中的有益菌占优势,其代表如双歧杆菌、乳杆菌等。例如,双歧杆菌,它在维持正常的肠道蠕动方面具有重要作用,由于双歧杆菌和其它专性厌氧性菌有产酸功能,它能使肠腔内处于一个酸性环境,具有调节肠道正常蠕动、维持生理功能的作用。如果肠道双歧杆菌缺乏时,肠道的蠕动功能降低,肠腔内的粪便就不易排出体外,造成便秘。长期的便秘会使粪便内大量的有害物质反复刺激肠壁,就有可能产生直肠癌。正常粪便含有70—80%的水份,这些水份的保持就得益于肠内菌群的附着和存在。所以维持身体的健康,保持肠内有益菌占优势是十分必要的。所以,长期习惯性便秘并不是正常表现,应给予重视。
7、免疫系统与肠道菌群的关系
细菌在肠道内定植的进化过程中,与宿主有高度亲合力的细菌被选择留存下来。这些细菌都是具有各自特性的异源性菌株,其中一些细胞能够刺激免疫系统,并使之强化,而另一些细菌则不能。在乳酸菌中,双歧杆菌具有刺激免疫系统的能力,同时其中种与种之间的刺激能力也有差异。
8、健康长寿与肠道菌群的关系
人过壮年而迈入老年期时,肠道菌群就会开始变化,总菌数减少,双歧杆菌也减少,个别人有时甚至完全检不出双歧杆菌。与此相反,梭状芽孢杆菌的检出率和菌数却明显增加,其它菌如葡萄球菌、肠球菌的数量也会增加。此种现象被认为是由于宿主的生理功能老化带给肠道菌群的影响,而且此现象反过来有能促进宿主的老化。
  通过对日本长寿地区老人与都市生活的老人、年青人肠道菌群对比研究发现:长寿地区老人肠道菌群中双歧杆菌的检出率及数量比都市老人要高出许多倍,比年青人略低,而腐败菌如梭菌的检出率及数量则比都是生活的老人低得多,比年青人则略高。此结果暗示肠道菌群的构成与数量可能影响衰老和寿命。同时,长寿老人肠道菌群构成与饮食有很大关系,常饮食物纤维含量较高、低脂肪、低蛋白的食物,这就促进有益菌占较大优势,而不利于有害菌的生长,确保老人很少患各种老年病而长寿。
 
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