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“益生菌”的小故事

浏览: 发布日期:2019-04-10

1、初识“菌”
在人体(消化、呼吸、排泄、生殖等)组织器官内壁上会有一层薄膜,内有血管和神经,可以分泌粘液,保持内壁湿润且保护器官。黏膜的独特性质,便于一些“小生物”附着定居,这些小生物就是“菌”,人体内的菌数千万亿计,这么庞大的群体,对人身体健康起着非常关键的作用。
常见的致病菌: 幽门螺杆菌、肉毒梭菌、白喉杆菌、金黄色葡萄球菌、肺炎链球菌、脑膜炎奈瑟氏菌、淋球菌、流感嗜血杆菌等。条件致病菌 (机会致病菌):一般情况下,相安无事,一定条件下可能会变成致病有害菌。比如:白色念珠菌。常见的有益菌:酪酸梭菌、凝结芽孢杆菌、乳酸杆菌、双歧杆菌、革兰氏阳性球菌等。
2、益生菌的敌人——致病菌
和人一样,菌也有“好坏”。所以人体内的菌群就像一个社会,鱼龙混杂,什么“菌”都有,但是你的身体健康却和这个微型“社会”的秩序有关。
益生菌:可以分泌一些有机酸,对人体有益,是一群安分守纪敬业的“好公民”。法制安定的“社会”好菌多,坏菌少,人体健康有序。
致病菌:分泌一些毒素物质,对人体有害,一群坏菌就像一群“犯罪分子”。罪犯肆虐的“社会”坏菌多,好菌少,人体虚弱混乱。
而人体内的益生菌会因为饮食不当、作息不规律、年纪增长大量减少,所以需要定期补充。
3、胃酸、胆汁:两道关卡
胃酸
补充的益生菌通过咽喉、气管进入人体后,要经历的就是最严峻的“过境”检查——胃酸的考验。这是一种腐蚀性很强的液体,大部分益生菌,都会在这里阵亡,但也有数量可观的一部分存活下来,这些存活下来的益生菌往往都经过强化培养,具有较强的耐受性。
在战斗中保证了益生菌军团的庞大数量,抵达肠道内部,成为战斗中的“中坚力量”!
胆汁
胃酸的洗礼仅仅是征程上的第一道难关,益生菌要面临的挑战还远未结束,在十二指肠,还将遇到旅途的第二个敌人——胆汁盐!它通过胰腺进行分泌,具有极强的抗菌性。
4、益生菌的“住房危机”
别意外,体内的菌群和当今社会一样,存在“住房危机”,因为黏膜面积是有限的。
一山不容二虎:
益生菌附着多了,分泌的一些有机酸渐渐就让坏菌虚弱,没法继续繁殖生存了;
但如果致病坏菌越来越多,把黏膜都占满了,益生菌没法附着生存就渐渐少了 ,面临“住房危机”,身体也出现各种疾病!
所以,定期补充益生菌有助于维持肠道环境健康。
5、益生菌——肠道清洁工
益生菌又名“肠道清洁工”,分泌有机酸帮助清扫肠道环境,抑制病菌增殖附着,除去黏附在肠道壁上的毒素、食物残渣,还能吸附一些重金属致癌物排除体外,并激活肠道中的各种酶,增强肠道蠕动,维持消化、营养吸收、免疫功能正常运行。
1、怎么增加益生菌的数量
(1)直接补充益生菌
市面上的益生菌产品包括含益生菌的酸奶、一些人们常吃的发酵食品,但这些食物中含有的益生菌都是有限的。最方便、直接、快捷的当算是益生菌制剂
(2)补充益生菌的食物
益生菌的食物有纤维、乳糖、淀粉、寡糖,益生菌的发酵产物等成分;所以在补充益生菌的同时,应多吃根茎类蔬菜、水果及海藻等食品,就等于在肠子里布置一个它们喜欢生长的环境。多数的益生菌并不喜欢肉类和葡萄糖,如果含益生菌的食品中含有过多的糖分也会降低菌种的活性。