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这些食物会增加患肠癌的风险

浏览: 发布日期:2018-08-15
一项新的研究表明,长期吃红肉,白面包和含糖饮料会增加你患结肠癌的风险。这些食物会增加人体内的炎症,并且引起的炎症与发生结肠癌的几率相关。
研究人员从两项研究中收集了超过121,000人的卫生专业人员随访研究和护士健康研究数据,参与者每四年填写食物问卷,对每个人的饮食炎症进行“评分”。随访25年,随访期间发生2699例大肠癌。调查人员比较了肠癌患者吃的食物与没有发生结肠癌或直肠癌的人的饮食发现,吃炎性食物最多的人与那些炎症饮食评分最低的人相比,发生结肠癌的可能性增加37%,发生直肠癌的可能性增加70%。高级研究人员Edward Giovannucci博士说,加工过的肉类,红肉,器官肉,精制面粉和含糖饮料是与癌症相关炎症关系最密切的食物。另一方面,他指出,绿叶蔬菜,深黄色蔬菜,全谷物,咖啡和果汁似乎减少肠癌相关炎症。
该研究结果证实,饮食对结直肠癌的发生具有非常显著的影响,同时为我们提供了预防结直肠癌的饮食指导。