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益生菌产品只适合小孩?请走出益生菌的三大误区!

浏览: 发布日期:2018-04-08
益生菌产品只适合小孩?请走出益生菌的三大误区! 
 
 
市面上,各种顶着“益生菌”帽子的产品让人目不暇接,消费者往往看得一头雾水。究竟如何选择和食用适合自己的益生菌食品已成为大家关心的话题。此前在北京举办的“乳酸菌与健康”研讨会上,专家们特别就此类问题做了回答,带领消费者走出益生菌的三大误区。
 
误区一:有“菌”就一定有作用
面上各种所谓含益生菌的产品都一样有效吗?中国食品科学技术学会乳酸菌分会理事长、浙江大学食品学院教授何国庆说,益生菌有三大必要条件,一是能活着到达肠内,二是达到一定数量,三是能发挥显著效果。
 
他告诉大家,益生菌首先要确保其活性,此外还要关注其数量。按照国家规定,出厂时每毫升至少应在100万个,在一些发达国家甚至达到了每毫升1亿之多。此外,产品在整个保质期内都应保持这个数量级。建议大家在选购时应仔细阅读产品标签,比如配料表、名称标识等。尽量选择知名的品牌、并有活性菌标注。
 
误区二:益生菌产品只适合小孩
活中最常见的益生菌食品就是活性乳酸菌饮料了,小小一瓶,酸甜可口,所以不少人会误以为是儿童饮品,其实这是种误解。天津市中心妇产医院营养科主管医师丁虹指出,随着年龄增长,我们肠道内的有益菌会减少,有害菌逐渐增多。而且现代人膳食纤维吃得少,工作压力大,所以更需补充益生菌维持肠道健康。此外,上海海洋大学的陈有容教授表示,有便秘、肥胖、年龄大、经常服用抗生素等人群尤其需要补充。
 
误区三:益生菌产品容量越大越好
人觉得小小一条益生菌补充剂三两口就喝完,足够发挥作用么?是否容量越大越好呢?丁虹主管医师表示,产品容量不是选择的依据,关键要看含有的活菌数,一般每天补充几十亿就可满足人体需要。值得注意的是,应每天坚持服用,冬天也不例外,这样才能促进维持肠道菌群的平衡。此外丁虹更建议大家餐后饮用,这是因为食物中和胃酸后可以让更多活菌到达肠道发挥作用。
 
活性益生菌饮品:含大量活菌,经科学证明可以对人体产生有益的生理作用。
非活性益生菌饮品:不含活菌,生理作用有限。
乳酸饮料:通过添加酸味剂调配产生的,不含乳酸菌,无生理作用。
 
 
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