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益生菌是什么?益生菌有什么作用?

浏览: 发布日期:2018-05-03
益生菌是什么?益生菌有什么作用?
 
 
 
什么是益生菌?
益生菌是一类对宿主有益的活性微生物,是定植于人体肠道、生殖系统内,能产生确切健康功效从而改善宿主微生态平衡、发挥有益作用的活性有益微生物的总称。人体、动物体内有益的细菌或真菌主要有:酪酸梭菌、乳杆菌、双歧杆菌、放线菌、酵母菌等。 目前世界上研究的功能最强大的产品主要是以上各类微生物组成的复合活性益生菌,其广泛应用于生物工程、工农业、食品安全以及生命健康领域。
 
对人体作用
国外一些学者认为,其作用可以概括为:
 
①预防或改善腹泻:
 
饮食习惯不良或服用抗生素均会打破肠道菌群平衡,从而导致腹泻。补充益生菌有助于平衡肠道菌群及恢复正常的肠道pH值,缓解腹泻症状。
 
②缓解不耐乳糖症状:
 
乳杆菌可帮助人体分解乳糖,缓解腹泻、胀气等不适症状,可与牛奶同食。
 
③预防生殖系统感染:
 
酸牛奶、瑞卡福抑菌喷剂中的嗜酸乳杆菌可抑制阴道内白色念珠菌的繁殖。欧洲所做的双盲对照试验证实了这一点。患者每天给体内补充10ml活性益生菌,结果显示生殖系统感染病发率大大降低,长期给体内补充活性益生菌能够帮助修复生殖系统微循环。
 
④增强人体免疫力:
 
在肠道内存在着非常发达的免疫系统。益生菌可以通过刺激肠道内的免疫机能,将过低或过高的免疫活性调节至正常状态。益生菌这种免疫调节的作用也被认为有助于抗癌与抑制过敏性疾病。
 
⑤促进肠道消化系统健康:
 
益生菌可以抑制有害菌在肠内的繁殖,减少毒素,促进肠道蠕动,从而提高肠道机能,改善排便状况。
 
⑥降低血清胆固醇:
 
欧洲的高加索山区、地中海沿岸是著名的长寿之乡,当地人常饮自制的酸牛奶,极少患糖尿病、心血管病及肥胖症,大量科学研究证实这与酸牛奶中富含益生菌有关。这些益生菌可降低血清胆固醇水平,此外,长期补充益生菌的还有助于防止骨质丢失,预防骨质疏松症。
 
⑦帮助吸收营养成分:
 
如果每天摄入益生菌,不仅能够扼制肠内有害菌群的产生,还能为肠内有益菌提供良好的生长环境,造就健康肠道。
病人经常服用含益生菌的保健食品,可预防与治疗腹泻症。正常人体肠道内栖息着500多种、数十万亿个不同的细菌,它们在绝大多数情况下是互相制约、共存共荣的。一旦肠道菌丛平衡被打破,就会引起腹泻。其次,滥用抗生素也会引起腹泻。欧洲一些医疗中心试用以乳杆菌、双歧杆菌与菊糖为主要成分的口服液治疗旅行者腹泻,也取得良好效果。
 
 
 
人体内除了有益菌外,还有中性菌和有害菌。顾名思义,有害菌就是对人体不好的菌,中性菌就是看好坏菌谁强就跟着发挥响应的作用。但是微生态肯定讲究的是一个平衡,也就是好坏单一哪一方过量都未必好。目前来说,科学研究对于益生菌的认识仍然处在比较有限的阶段,因此对每天的推荐摄入量还没有权威标准。但是有一点我们必须认识到就是人体食用的食物本身发酵等化学反应就能产生菌类,所以只要肠道功能正常了就可以让肠道自行维持平衡,也就可以减少补充成品益生菌产品了。
 
 
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