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益生菌:改善过敏体质你了解多少?

浏览: 发布日期:2018-11-16
 
 
近年来,很多孩子却被告知对某某食物过敏,不能喝牛奶、奶酪、奶油,不能吃鸡蛋、不能碰小动物、不能采花,甚至连水果都不能吃.....
 
一、什么叫过敏?
过敏,简单地说就是对某种物质过度敏感。当你吃下、摸到或吸入某种物质的时候,身体会产生过度的反应,过敏是一种机体的变态反应,是人对正常物质(过敏原)的一种不正常的反应。
 
二、为什么会越来越多的人过敏?
1.越发达的地区,过敏率越高
瑞典的科学家做个一个特别有趣的研究,他们对一些2岁的过敏患儿和非过敏儿童的粪便里的微生物做了比较研究,总的来说,在经济越发达的地区,过敏发病率越高。
这项研究也表明肠道菌群是影响过敏的重要因素之一,不管是生活在较发达的瑞典还是发展中国家爱沙尼亚共和国,过敏患儿消化道内的乳酸杆菌相对较少,而梭状芽孢杆菌和其他一些有潜在治致病能力的微生物则相对较多。
 
2.抗生素滥用,让过敏越来越高
在发达国家,抗生素的使用量远大于发展中国家。由于抗生素能够杀死消化道内的益生菌,所以在任何一个服用抗生素的患者体内,益生菌都可能处于短缺状态。
刊登在2002年《过敏与临床免疫学杂志》上一篇论文,研究人员调查跟进30000名儿童发现,儿童服用的抗生素越多,患哮喘、湿疹和甘草热等过敏疾病的几率就越大。
 
3.食物越精细,过敏率过高
随着科技的进步,越工业化的国家,食物被加工得越精细。人们摄入了太多快餐食品和精加工食品,而且饮食中的膳食纤维越少。这种饮食结构的改变使消化道的菌落受到了影响。此外,他们摄入的发酵食品很少,而摄入发酵食品是补充益生菌的常见途径之一。
 
上世纪末,瑞典研究者开展一项研究,史代纳学校的学生和附近普通的学校学生相比,前者患过敏性疾病的几率明显低于后者。这篇论文提到,史代纳学校有三分二的学生经常吃发酵过的蔬菜,如酸菜和泡菜等。间接补充了肠道有益菌。 
 
三、改善肠道菌群帮助降低过敏率?
益生菌:人体的确需要接触某些微生物来预防过敏,但关键在于这些微生物必须是存在与我们消化道内的益生菌。
 
大量的动物实验和临床实验提供了强有力的证据,增加消化道内益生菌数量就能预防甚至治疗过敏性疾病,而且可以避免因接触有害微生物而患病的风险。
 
改善过敏的作用机理
当人体内益生菌的数量,远低于正常值时,会使血清中的IgE抗体升高和脾脏细胞IFN-γ分泌量不足,诱发皮肤、黏膜出现多种过敏反应。而如果保持人体肠道内益生菌的数量充足,即便持续接触过敏原也不会发生过敏反应。
 
四、简单改善过敏体质,益生菌+粗放饮食
1.主动补充有益菌
目前市场上有多种有益菌产品,益生菌粉剂、复合型益生菌胶囊等。益生菌、益生元、微量元素、维生素黄金配伍。所含成分协同作用,主要成分益生菌有效定殖人体肠道,保持肠道菌群平衡,便秘、腹泻双向调节,提高人体免疫力。
 
2.摄入发酵食品
发酵食品含有丰富的益生菌和益生元,堪称最天然的益生菌补充法。比如,干酪、酒酿、泡菜、酱油、食醋、豆豉、乳腐、黄酒、啤酒、葡萄酒,甚至还可包括臭豆腐和臭冬瓜...等等。
 
3.平衡作息,充足睡眠
研究显示,肠道菌群能够根据人体的休息时间改变,休息更加规律的人,肠道有益菌更多。
 
4.粗放饮食,减少精细
精加工食品也是引起过敏的重要因素之一,精加工食品缺乏人体所需各种微量元素、膳食纤维,容易使人肥胖、肠道健康受损。研究证实,过敏体质的人群多摄入粗粮,可以改善肠道健康,防治过敏。
 
5.减少使用抗生素
事实上,很多情况没有使用抗生素的必要,用益生菌代替抗生素更为正确。
 
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