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益生菌促进健康的作用机理

浏览: 发布日期:2019-07-18

  目前常见的益生菌是于乳杆菌属,梭菌属、双歧杆菌属,肠球菌属和某些酵母菌属菌株,它们对我们的健康大有裨益。

肠道健康

  近年来,大量临床实验和动物模型实验研究大量益生菌干预对疾病的治疗和预防效果显著,其作用机理包括以下几个方面:i)益生菌通过与有害菌进行营养竞争和粘附位点的竞争来干扰致病菌的生长;ii)益生菌能改善粘膜屏障功能;iii)益生菌参与免疫调节,以及iv)通过免疫系统和产生神经递质(如GABA或5-羟色胺)对身体其他器官产生影响。例如,益生菌应该对肠上皮具有高粘附能力,从而限制有害菌与宿主细胞表面的靶点接触,抑制有害菌入侵。此外,益生菌还能产生抗菌物质如细菌素和短链脂肪酸,抑制潜在病原体的生长。肠道微生物群和一些新兴益生菌能够编码一些参与人体生化过程所必需的但我们本身不能产生的蛋白质等,例如复合碳源、维生素等。例如,酪酸梭菌等一些菌株可发酵产生酪酸,其是维持肠内稳态,特别是在上皮细胞水平上的稳态发挥重要作用。

  综上所述益生菌对于人体健康十分有帮助,因此,日常生活中不妨适当摄入益生菌来维护机体健康。