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益生菌--肠道中的阳光

浏览: 发布日期:2019-07-22

  为做好2017年肠道传染病防控工作,传染病地方病控制所组织召开了2017年度北京市肠道传染病预防与控制策略会。全市16个区疾控中心流行病科与微生物检验专业技术人员,共80余人参加了此次会议。

  据不完全统计,仅2017年3月,全国(不含港澳台)共报告法定传染病544132例,死亡1589人。报告发病数居前3位的病种依次为其他感染性腹泻病、手足口病和流行性感冒,占丙类传染病报告病例总数的90%。

益生菌的作用

  一项针对肠道健康状况的社会调查显示:超过90%的人存在肠道健康问题。其中在北京、黑龙江和四川超过50%的调查对象有便秘、胀气等肠道问题;并且呈现行业聚焦性,白领人群的肠道问题最严重,97%的广告人便秘、91%的程序员腹胀、97%的媒体人经常经历腹泻的痛苦。对于改善肠道健康的方法,大多数人会选择运动、膳食调整和摄取益生菌。

  益生菌,源于希腊语“对生命有益”,它们是定植于人体肠道内,能产生确切健康功效的活的有益微生物的总称。

  举个例子,人体就像是一个大型的生产工厂,吃进的食物经过肠道的消化、分解和发酵即可产生大量的益生菌群,这是人们肠道与生俱来的生理功能。但是经常腹泻的婴幼儿、饮食不规律被外卖包围的上班族以及肠道功能退化的老年人,由于体内的微生态系统严重失衡,“工厂”的生产流程被打乱,有益菌和有害菌的比例不再接近正常值。因此肠道失去了有益菌群的屏障保护,导致疾病问题频发。

  益生菌具有改善肠道内环境、增强免疫力和抗肿瘤等多种作用,目前已广泛应用于临床且安全有效。

  一百多年前,俄国免疫学家梅哥尼科夫(Metchnikoff)注意到保加利亚的农民比较健康长寿。他把原因归结于他们所食用的发酵牛奶中含有的活细菌,这就是益生菌概念的产生。随后的一百多年中,科学研究逐渐认可了这个概念,认为补充足够数量、适当种类的活细菌,有助于人类增强免疫力、抵抗细菌感染等等。

  近几年专家的研究表明,用产蛋白酶的益生菌制成益生菌剂饲喂肉鸡,能明显促进它们免疫器官和消化道的生长发育,还能明显提高循环抗体的水平和消化道内容物中的蛋白酶活力。在小白鼠试验中也发现益生菌制剂有一定的抗辐射、抗疲劳、保护肝脏和润肠通便的作用。

  而今年4月法国媒体《Topsante》报道,新西兰关于益生菌的最新研究表明:益生菌可降低女性孕期糖尿病风险。随着动物实验和临床研究的进一步探索,益生菌在临床的应用领域将会不断的扩展。